कोलेस्ट्रॉल का काल है ‘मेथी का पानी’: नसों की सफाई से लेकर वजन घटाने तक, आयुर्वेदाचार्य ने बताए 5 बड़े स्वास्थ्य लाभ

नई दिल्ली। आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी और गलत खान-पान के कारण कोलेस्ट्रॉल की समस्या तेजी से बढ़ रही है। कोलेस्ट्रॉल जब नॉर्मल से ज्यादा हो जाता है, तब यह नसों में जमा हो जाता है। इससे धमनियों में ब्लॉकेज होना शुरू हो जाती है। वैसे तो कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करने के लिए दवा लेनी पड़ती है, लेकिन दवा के साथ कुछ आयुर्वेदिक उपाय आपको जबरदस्त फायदे दिला सकते हैं। आयुर्वेद में मेथी दाना को एक शक्तिशाली औषधि माना गया है। एक्सपर्ट्स की मानें तो अगर आप रोज सुबह खाली पेट मेथी का पानी पीना शुरू करते हैं, तो यह आपकी धमनियों में जमा गंदे कोलेस्ट्रॉल को बाहर निकालने में अहम भूमिका निभा सकता है। यह साधारण सा नुस्खा आपके दिल की सेहत और ब्लड सर्कुलेशन के लिए बेहद फायदेमंद है।
यूपी के अलीगढ़ आयुर्वेदिक मेडिकल कॉलेज के असिस्टेंट प्रोफेसर और आयुर्वेदाचार्य डॉ. पीयूष माहेश्वरी ने बताया कि मेथी के दानों में भरपूर मात्रा में फाइबर और स्टेरोइडल सैपोनिन्स पाए जाते हैं। जब आप खाली पेट इसका पानी पीते हैं, तो यह खून में मौजूद बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। यह नसों की दीवारों पर जमा फैट को धीरे-धीरे पिघलाकर शरीर से बाहर निकाल देता है, जिससे नसों की ब्लॉकेज का खतरा कम हो जाता है। यह प्रक्रिया ब्लड फ्लो को बेहतर बनाती है और दिल पर पड़ने वाले अतिरिक्त दबाव को कम करती है। आप रात को एक गिलास पानी में एक चम्मच मेथी दाना भिगोकर रख दें। सुबह आप मेथी दाने चबाकर खा लें और इसके पानी को पी लें।
आयुर्वेदाचार्य ने बताया कि डायबिटीज के मरीजों के लिए मेथी का पानी वरदान है। मेथी में मौजूद घुलनशील फाइबर ब्लड में शुगर के अवशोषण की गति को धीमा कर देता है। इसके अलावा यह शरीर में इंसुलिन के उत्पादन को बढ़ाने में भी मदद करता है। नियमित रूप से सुबह इसका सेवन करने से फास्टिंग शुगर लेवल को कंट्रोल में रखा जा सकता है और शरीर की मेटाबॉलिक दर में भी सुधार होता है। अगर आप पेट से जुड़ी समस्याओं जैसे गैस, एसिडिटी या पुरानी कब्ज से परेशान हैं, तो मेथी का पानी आपके पाचन तंत्र को बूस्ट कर सकता है। यह शरीर से टॉक्सिन्स को बाहर निकालकर आंतों की सफाई करता है।
एक्सपर्ट की मानें तो मेथी का पानी मेटाबॉलिज्म को तेज करने के लिए जाना जाता है। सुबह खाली पेट इसे पीने से शरीर में जमा अतिरिक्त चर्बी को बर्न करने में मदद मिलती है। इसके सेवन से पेट लंबे समय तक भरा हुआ महसूस होता है, जिससे आप बेवजह की कैलोरी लेने या ओवरईटिंग से बच जाते हैं। जो लोग प्राकृतिक तरीके से अपना वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए यह डिटॉक्स ड्रिंक एक बेहतरीन विकल्प है। इसके अलावा मेथी की तासीर गर्म होती है, जो शरीर में वात दोष को संतुलित करने में मदद करती है। इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो हड्डियों और जोड़ों की सूजन को कम करते हैं।