पौष्टिक तत्वों का खजाना है पिस्ता, सेहत के साथ निखारे सौंदर्य, स्किन को रखे हेल्दी, जानें जबरदस्त फायदे

नई दिल्ली। कई तरह के ड्राई फ्रूट्स होते हैं, जिसमें आप काजू, बादाम, अखरोट, किशमिश का सेवन और घर पर बनने वाले व्यंजनों में अधिक इस्तेमाल होता है। लेकिन, अक्सर लोग एक सूखे मेवे के पोषक तत्वों और फायदों को नजरअंदाज कर देते हैं। वह ड्राई फ्रूट है पिस्ता (Pistachio)। जी हां, अधिकतर लोग पिस्ता सबसे कम खरीदते हैं, लेकिन ये खाने में जितना टेस्टी और हेल्दी होता है, उसके बारे में काफी लोगों को नहीं पता होगा। सर्दियों में खासकर, पिस्ता आपकी स्किन की देखभाल के लिए बेस्ट माना गया है। यह रूखी त्वचा में भी जान फूंक देता है। तो चलिए जान लेते हैं पिस्ता सेहत के लिए कैसे है फायदेमंद।
पिस्ता खाने के स्वास्थ्य लाभ-
एक्सपर्ट के अनुसार, पिस्ता का सबसे बड़ा फायदा स्किन पर होता है। ठंड में जिनकी भी स्किन रूखी-सूखी, बेजान हो जाती है, उन्हें पिस्ता जरूर खाना चाहिए। महंगे क्रीम, स्किन ट्रीटमेंट से स्किन हेल्दी नहीं रहती तो आप पिस्ता का सेवन कर सकते हैं। भारत सरकार के आयुष मंत्रालय द्वारा बताए गए इसके फायदे भी कई हैं।
-पिस्ता खाने से त्वचा में निखार आता है, क्योंकि इसमें विटामिन-ई की मात्रा भरपूर होती है। यह त्वचा को गहराई से पोषण देता है। चमक लौटाता है। विटामिन-ई त्वचा को नमी देता है। मुलायम बनाता है। सर्दियों में होने वाली ड्राई स्किन की समस्या से बचाता है। एंटीऑक्सीडेंट इसमें भरपूर होता है। यह त्वचा की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करता है।
– जिन लोगों को कम उम्र में ही त्वचा पर झुर्रियां, झाइयां, फाइन लाइन्स, डलनेस की समस्या शुरू हो गई है, वे अभी से पिस्ता हर दिन खाएं। इससे त्वचा में निखार आता है। विटामिन-ई फ्री रेडिकल्स से लड़ता है, जिससे त्वचा चमकदार और जवां रहती है।
-पिस्ता बालों के लिए भी फायदेमंद है। इसमें बायोटिन और प्रोटीन भरपूर होते हैं, जो हेयर फॉल को कम करता है। बालों में चमक लाता है।
-दिल का भी ख्याल रखता है पिस्ता। इसके सेवन से बैड कोलेस्ट्रॉल घटता है और गुड कोलेस्ट्रॉल बढ़ाता है। पिस्ता फाइबर से भरपूर होता है, जिससे भूख कम लगती है। इसके सेवन से वजन कंट्रोल करने में मदद मिल सकती है।
-जिंक और विटामिन बी6 इम्यूनिटी को बूस्ट करते हैं। यह आंखों के लिए भी फायदेमंद है। इसमें ल्यूटिन और जियाजैंथिन पाए जाते हैं, जो आंखों की रोशनी बनाए रखते हैं।
पिस्ता खाने का तरीका
आपको पिस्ता खाना पसंद है, तो इसके सेवन का सही तरीका जान लें, ताकि आपको अधिक लाभ होगा। एक्सपर्ट के अनुसार, आप भुना हुआ पिस्ता सुबह खाली पेट खाएं। इसे आप नाश्ते में दूध के साथ भी ले सकते हैं। हालांकि, कुछ शारीरिक समस्याओं में इसके सेवन से परहेज भी करना चाहिए। यदि किसी को एलर्जी और किडनी की समस्या है, तो वे पिस्ता का सेवन डॉक्टर की सलाह के अनुसार ही करें।