नई दिल्ली। सर्दियों में डाइट का मतलब है हेवी और स्वादिष्ट खाना और बहुत कुछ। यह ऐसा मौसम है जब स्ट्रीट फूड, करी पत्ता वाले खाने और भी स्वादिष्ट हो जाते हैं। हालांकि, इसी बीच वजन को कंट्रोल में रखते हुए हेल्दी लाइफस्टाइल मेंटेन करना काफी जरूरी है। आज हम आपको हेल्दी ब्रेकफास्ट बनाने का तरीका बताएंगे जो काफी ज्यादा हेल्दी हो। मूंगफली को स्नैक फूड माना जाता है। इसके कई सारे फायदे हैं। खासकर सर्दियों में इसे लोग खाना पसंद करते हैं। यह न केवल स्वादिष्ट है बल्कि पोषक तत्वों से भरपूर है जो सर्दियों की ठंड से लड़ने में मदद कर सकता है।
सर्दियों में मूंगफली खाने के फायदे
मूंगफली में होता है सोर्स ऑफ एनर्जी: सर्दियों में अक्सर दिन छोटे होते हैं और तापमान ठंडा होता है, जिससे थकान महसूस हो सकती है। मूंगफली अपने स्वस्थ वसा और प्रोटीन की उच्च सामग्री के कारण ऊर्जा का एक उत्कृष्ट स्रोत है। मूंगफली की एक छोटी मुट्ठी तुरंत ऊर्जा प्रदान कर सकती है, जिससे वे सर्दियों की सुस्ती से निपटने के लिए एक आदर्श नाश्ता बन जाते हैं। वसा और प्रोटीन का संयोजन पूरे दिन ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है, जिससे आप सक्रिय और सतर्क रहते हैं।
हार्ट हेल्थ के लिए होता है फायदेमंद: मूंगफली का नियमित सेवन बेहतर हृदय स्वास्थ्य में योगदान दे सकता है। मूंगफली मोनोअनसैचुरेटेड वसा से भरपूर होती है, जो खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए जानी जाती है। इसके अतिरिक्त, मूंगफली में रेस्वेराट्रोल जैसे एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो रक्त प्रवाह को बेहतर बनाने और सूजन को रोकने में मदद कर सकते हैं। यह सर्दियों में विशेष रूप से फायदेमंद होता है जब ठंड के मौसम के कारण उच्च रक्तचाप चिंता का विषय हो सकता है।
इम्युनिटी के लिए होता फायदेमंद: सर्दियों के महीने सर्दी और फ्लू के लिए कुख्यात हैं। मूंगफली जिंक, विटामिन ई और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत है जो प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। जिंक, विशेष रूप से, प्रतिरक्षा कार्य के लिए महत्वपूर्ण है, जो संक्रमणों को दूर रखने में मदद करता है।
पाचन में सहायता करता है: मूंगफली में आहार फाइबर अधिक होता है, जो स्वस्थ पाचन को बढ़ावा देता है। नियमित फाइबर का सेवन कब्ज को रोकने में मदद कर सकता है, जो सर्दियों के दौरान एक आम समस्या है जब लोग कम सक्रिय हो सकते हैं और कम पानी पीते हैं। यह मल त्याग में सहायता करता है और स्वस्थ आंत माइक्रोबायोम में योगदान देता है। पोषक तत्वों से भरपूर ये विभिन्न विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं।
वे विटामिन बी, विशेष रूप से नियासिन और फोलेट का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, जो ऊर्जा चयापचय और सेलुलर फ़ंक्शन के लिए महत्वपूर्ण हैं। मूंगफली में मैग्नीशियम भी होता है, जो मांसपेशियों और तंत्रिका कार्य का समर्थन करता है, जो उन्हें शारीरिक रूप से सक्रिय सर्दियों की जीवनशैली के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त बनाता है।
वजन कंट्रोल: अपने कैलोरी घनत्व के बावजूद, मूंगफली को संयम से सेवन करने पर वजन प्रबंधन में सहायता मिल सकती है। स्वस्थ वसा, प्रोटीन और फाइबर का संयोजन परिपूर्णता की भावना को बढ़ावा देने में मदद करता है। जिससे अधिक खाने की संभावना कम हो जाती है। यह सर्दियों के दौरान विशेष रूप से सहायक हो सकता है जब हार्दिक, कैलोरी से भरे खाद्य पदार्थ अधिक लुभावने होते हैं। ये पोषण से भरपूर चीजें बहुमुखी हैं और इन्हें विभिन्न रूपों में खाया जा सकता है-चाहे नाश्ते के रूप में, सलाद में या खाना पकाने में।
हालांकि, संयम ही महत्वपूर्ण है, क्योंकि मूंगफली में कैलोरी की मात्रा अधिक होती है।
Disclaimer: खबर में दी गई कुछ जानकारी मीडिया रिपोर्ट्स पर आधारित है। आप किसी भी सुझाव को अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें।
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